Tag: fermenti
Come fare il kefir di latte
Come fare il kefir di latte
di Lucia Cuffaro
Kefir = Benessere
La parola Kefir deriva dall’armeno Keif che significa benessere. È frutto della fermentazione del latte...
Kefir all’acqua: cos’è e come produrlo
Kefir all'acqua: cos'è e come produrlo
di Lucia Cuffaro
Il Kefir all'acqua, o più correttamente sarebbe meglio dire Tibicos, è frutto della fermentazione in un liquido zuccherato...
