di Lucia Cuffaro Il riso è un meraviglioso cereale importante per la tradizione italiana. Una storia che abbraccia secoli. Coltivato già dai Babilonesi, l’utilizzo del riso in cucina si è diffuso in Italia grazie agli antichi Greci. È il vegetale agricolo più prodotto al Mondo, e grande presente nelle case degli italiani. In Italia le … Leggi tutto Mille usi sorprendenti del riso