di Lucia Cuffaro
Occorrente
- 500 g di bucce di verdura e frutta
- 2 cucchiai di olio di oliva
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- teglia
- barattolo di vetro con coperchio
Cosa fare invece delle tante bucce di verdura e frutta? Possiamo trasformarle in gustosissime chips, ovvero dei croccanti e saporiti snack!
Tanti sono i prodotti della natura adatti a creare con le bucce delle chips: patate, melanzane, pere, mele, barbabietola rossa, cetrioli, carote e molte altre. Ovviamente devono essere biologiche per evitare bucce con pesticidi.
Prepariamo le chips con le bucce di verdura e frutta
Distribuiamo le bucce su una teglia da forno per farle cuocere per 5 minuti a circa 200°C. Si servono sia fredde che calde. Quindi sul momento o nei giorni successivi.
Per conservarle una volta che si sono intiepidite, le trasferiamo in un barattolo di vetro e chiudiamo con un coperchio per evitare che si ammorbidiscano.
Si conservano così per un mese. Sono degli ottimi e salutari snack molto meglio delle patatine in busta! Che costano circa 20 euro al kg!! Queste sono quasi a costo zero!
Per approfondire con un video tutorial
Guarda il video della puntata della rubrica Chi fa da sé di domenica 3 marzo 2025 in diretta alle 7.20 su Raiuno a Unomattina in Famiglia con il bravissimo Beppe Convertini sugli Riuso degli Scarti di Cibo.
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