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Aceto aromatizzato fai da te

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Per fare in casa un aceto aromatizzato ci vuole davvero poco e qualche ingrediente che magari abbiamo già in dispensa. Un'idea utile anche come regalo...
pesto di ciuffi di finocchio

Pesto di ciuffi di finocchio fai da te

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di Lucia Cuffaro Occorrente 100 g di ciuffi di finocchio 100 g di noci sgusciate ½ cucchiaino di sale fino 1 spicchio di aglio 1...
Lucia Cuffaro

Sale alla menta e limone: sali da bagno, scrub corpo e sale aromatizzato

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Sali da bagno, scrub corpo e sale aromatizzato 1 prodotto per 3 usi con il Sale alla menta e limone. di Lucia Cuffaro Ritroviamo lo spirito del...
Lucia Cuffaro barattolini

Crema di peperoncini fatta in casa

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Questa crema di peperoncini fatta in casa è davvero ideale per accompagnare formaggi, antipasti, per farcire tartine o crostini, oppure per condire sughi e...

Autoproduzioni e idee per conservare i pomodori peretti

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di Mia Rossi Infermiera Diplomata con Libero Esercizio e Terapista Complementare Cantonale e studentessa della Scuola dell'Autoproduzione on line Autoproduzioni a partire da 24 Kg...
Dado vegetale

Dado vegetale con recupero scarti di cavoli

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di Lucia Cuffaro Le perdite di cibo costituiscono un grandissimo spreco di risorse usate per la produzione, come l’acqua, l’energia, la terra. Produrre cibo che...
Dado vegetale congelato vaschetta ghiaccio

Preparato per soffritto

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di Lucia Cuffaro Occorrente 1 cipolla 1 carota 50 g di prezzemolo, basilico e sedano 300 ml di olio di oliva vaschetta per cubetti mixer Avanzano...
Lucia Cuffaro barattolini

Salsa francese alla senape fatta in casa

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Salsa alla senape per insalate e contorni: bastano solo 1 cucchiaio di mostarda o senape, 1 cucchiaio di aceto balsamico e 2 cucchiai di olio evo... scopri come nell'articolo! di Lucia...

Come fare i pomodori pelati fatti in casa

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Come fare i pomodori pelati fatti in casa? Te lo sei sempre domandato? Ecco l'articolo per te. Il pomodoro è il re della cucina italiana...

Aceto di Mele fatto in casa: ricetta facile

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Niente batte la soddisfazione di creare qualcosa direttamente nella propria cucina, e cosa c'è di più gratificante dell'aceto di mele fatto in casa? Con...