Seitan ai funghi
Carmen
Ingredienti
Ingredienti per due persone
140 gr. di seitan al naturale
500 gr. funghi champignon
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di olio extravergine di...
Focaccia con zucchine lesse
Carmen
Ingredienti
600 gr. zucchine lesse ben cotte
350 gr. farina integrale di grano tenero
300 gr. farina rimacinata di semola di grano duro
50...
Pasta fasciata fatta in casa
Carmen
Ingredienti
circa 8 zucchine medie, non devono essere troppo piccole
300 gr. di pasta corta tipo mezze maniche
1 spicchio di aglio
2 cucchiai...
Hamburger di piselli e carote: Prepariamolo insieme
Ecco a voi una semplice ricetta per preparare un buonissimo hamburger di piselli e carote.
I piselli fanno parte della famiglia dei legumi e sono...
Crostata salata con formaggio veg e bietole
Carmen
Ingredienti
per la pasta
200 gr. di farina integrale
50 gr. olio extra vergine di oliva
60-70 gr. di acqua
½ cucchiaino di sale fino
per...
Sugo con piselli e cipolla: Ecco la ricetta
Ecco qui una semplice ricetta per il sugo con piselli e cipolla.
I piselli fanno parte della famiglia dei legumi, è una fonte vegetale ricca...
Involtini di verza e ceci
Carmen
Ingredienti
Indicativamente per 2 persone
360 gr. ceci lessati
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 rametto di rosmarino
1...
Polpettone di fagioli e ceci
carmen
Ingredienti
180 gr. fagioli borlotti lessati
180 gr. ceci lessati
100 gr. funghi freschi
60 gr. porro affettato
60 gr. carote tagliate a rondelle
...
Scrocchiarelle di zucca speziate
Ingredienti
100 gr. polpa di zucca cotta al forno e fredda
120/150 gr. farina integrale + q.b
½ cucchiaino di sale fino
½ cucchiaino...
Simil “Pancake” con avanzi di pasta madre
Carmen
La ricetta dei pancake con avanzi di pasta madre è una preparazione davvero veloce che può essere messa in pratica in pochissimi minuti e...
