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Patate al forno: trucco croccanti fuori e morbide dentro

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Il trucco per avere le patate al forno croccanti e saporite in modo irresistibili in 10 passi (croccanti fuori e morbide dentro!) -passo 1: dopo...
lucia-cuffaro-barattolo-pistacchiella

Come sterilizzare i barattoli di vetro

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La sterilizzazione dei contenitori per l'autoproduzione è un'abitudine importante. Sterilizzare i barattoli di vetro permette di prolungare la conservazione di un prodotto fai da...

Ciambella con avanzi di pasta madre

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Carmen Ingredienti 500 gr. di avanzi di pasta madre non rinfrescati 100 gr. bevanda di riso 100 gr. zucchero di canna grezzo 50 gr. olio...
Lucia Cuffaro zucca

Come tostare i semi di zucca

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Prepariamoci a trasformare i semplici semi di zucca in una delizia croccante! I semi di zucca sono molto nutrienti grazie ai grassi buoni, fosforo,...
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Lievito di birra fatto in casa

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di Lucia Cuffaro Gli italiani hanno riscoperto questo gesto antico e la voglia di sentire in casa il profumo del pane appeno sfornato. Naturale, sano,...
Latte di cocco Lucia

Latte di cocco fatto in casa: ecco la ricetta

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Vuoi imparare a produrre il latte di cocco fatto in casa? Il latte di cocco, una bibita rinfrescante ed esotica, possiede un giacimento di proprietà,...
Lucia Cuffaro barattolini

Crema di peperoncini fatta in casa

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Questa crema di peperoncini fatta in casa è davvero ideale per accompagnare formaggi, antipasti, per farcire tartine o crostini, oppure per condire sughi e...
Torta alle mele con riciclo pandoro

Riciclo pandoro: finta torta alle mele

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Il periodo di Natale è volto al termine: cene, feste con gli amici e tanti dolci. Se non siamo riusciti a finirli tutti ecco tante...

Gnocchi di ceci fatti in casa

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Una ricetta della meravigliosa Carmen Montaguti: Gnocchi di ceci fatti in casa Ingredienti 200 gr. farina di ceci 200 gr. farina a scelta (bianca, integrale,...
scopetta della befana

La scopetta della Befana: idea alternativa alla calza

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Le festività stanno volgendo al termine, con cene, feste con gli amici e tanti dolci. Ci avviciniamo alla festa più amata dai bambini: quella...