Ciao, sono la malva dei prati, la Malva (Malva sylvestris)!
Mi conosci? Come Malva sylvestris dei prati sono da sempre impiegata con amore per usi erboristici e anche degustata in cucina. Ti spiego anche come fare la mia raccolta.
Un articolo e le ricette di Lucia Cuffaro
Malva sylvestris dei prati: usi erboristici e in cucina
Mi trovi nei campi, lungo i sentieri e nei prati incolti, con i miei caratteristici fiori rosa-violacei. Spesso vengo considerata unāerbaccia, ma in realtĆ sono una pianta preziosa sia per il terreno che per la salute.
PerchƩ cresco qui?
Il mio ruolo ĆØ aiutare il terreno a riequilibrarsi. Le mie radici trattengono lāumiditĆ , contribuisco alla rigenerazione del suolo e arricchisco lāambiente con la decomposizione delle mie foglie. Cresco dove cāĆØ bisogno di me e, quando il terreno sarĆ in equilibrio, scomparirĆ² da sola.
Una pianta spontanea e generosa
Sono unāerba perenne a portamento cespuglioso e il periodo migliore per la mia raccolta ĆØ tra fine aprile e maggio. I miei fiori sono facilmente riconoscibili: hanno cinque petali a forma di cuore, una corolla di circa due centimetri e un colore rosa-violaceo con striature piĆ¹ scure.
Usi in cucina: foglie di malva cotte o crude in insalata
Le mie foglie piĆ¹ tenere e i fiori possono essere utilizzati crudi nelle insalate o come guarnizione per i piatti.
Se cotti, foglie e fusti, tagliati finemente, sono perfetti per arricchire torte rustiche, risotti e verdure saltate in padella.
Come Autoprodurre unāacqua aromatizzata con Fiori di Malva
Mantenere il corpo idratato ĆØ essenziale, soprattutto nelle giornate piĆ¹ calde. Un modo semplice e gustoso per farlo ĆØ preparare unāacqua aromatizzata fatta in casa, arricchita con ingredienti naturali che, oltre a offrire un tocco di sapore, apportano numerosi benefici per la salute.Ā Tra le combinazioni piĆ¹ fresche e benefiche troviamo quella a base di fiori di malva e foglie di menta, un mix perfetto per dissetarsi in modo naturale e prendersi cura del proprio benessere.
Ingredienti
- 1 litro di acqua naturale
- 1 manciata di fiori di malva fresca
- 10-12 foglie di menta fresca
- 1 limone biologico (opzionale)
- cubetti di ghiaccio (opzionale)
- brocca di vetro
Raccogli i fiori di malva e le foglie di menta da una fonte sicura, preferibilmente dal tuo giardino o da piante coltivate senza pesticidi. Lavali delicatamente sotto acqua corrente per eliminare eventuali impuritĆ .
Infusione
- Versa lāacqua in una brocca capiente.
- Aggiungi i fiori di malva e le foglie di menta.
- Per un tocco di freschezza in piĆ¹, puoi aggiungere alcune fette di limone biologico.
- Copri la brocca e lascia riposare in frigorifero per almeno due o tre ore. Maggiore sarĆ il tempo di infusione, piĆ¹ intenso sarĆ il sapore.
- Filtra lāacqua per rimuovere fiori e foglie oppure lasciali nella brocca per un effetto visivo piĆ¹ gradevole. Servi con qualche cubetto di ghiaccio per unāesperienza ancora piĆ¹ rinfrescante.
Lāacqua aromatizzata si conserva in frigorifero fino a due giorni.
Benefici e proprietĆ
Fiori di malva
I fiori di malva sono noti per le loro proprietĆ emollienti, lenitive e antinfiammatorie. Lāinfuso di malva ĆØ tradizionalmente utilizzato per alleviare disturbi gastrointestinali come gastrite e colite, migliorare la salute delle vie respiratorie e contrastare la ritenzione idrica.
Foglie di menta
La menta ĆØ una pianta dalle proprietĆ rinfrescanti e digestive. Il suo infuso aiuta a favorire la digestione, alleviare il mal di stomaco e combattere la nausea. Ć inoltre ricca di antiossidanti, utili per proteggere lāorganismo dai radicali liberi e rafforzare il sistema immunitario.
Limone (opzionale)
Aggiunge proprietĆ depurative e alcalinizzanti, rafforzando il sistema immunitario e migliorando la salute della pelle.
Usi erboristici
I miei fiori e le mie foglie sono ricchi di mucillagini, con proprietĆ emollienti e antinfiammatorie. Sono particolarmente utili per lenire le mucose e i tessuti molli del corpo. Il mio nome, malva, deriva dal latino “mollire”, che significa “in grado di ammorbidire”.
Decotto di Malva per lenire le mucose e i tessuti molli del corpo
Ingredienti
- una tazza di acqua fredda naturale
- 1 manciata di fiori e foglie di malva fresca (o secca)
Per estrarre le mucillagini si puĆ² utilizzare la macerazione a freddo. Basta mettere una manciata di fiori e foglie in una tazza di acqua fredda e lasciarle in macerazione per otto ore.
Questo preparato ĆØ utile per:
- alleviare irritazioni della pelle e delle mucose, tamponando la zona in caso di arrossamenti, pruriti, secchezza o emorroidi
- effettuare lavande vaginali in caso di infiammazioni
- fare gargarismi in caso di tosse, catarro o infiammazioni delle vie aeree
Si consiglia di utilizzarlo due volte al giorno per ottenere un effetto ottimale.
Conservazione
Per mantenere intatte le mie proprietĆ , ĆØ importante essiccarmi bene e conservarmi in un barattolo di vetro chiuso, al riparo da luce, calore e umiditĆ . In queste condizioni posso durare fino a sei mesi.
Per approfondire altri argomenti:
Lenitivo tosse e mal di gola: rimedio naturale fai da te
Unguento erboristico: ricetta base fai da te
Olio balsamico fai da te per bronchi irritati e tosse
Aceto di Mele fatto in casa: ricetta facile
Cromoterapia nelle stanze da letto per dormire meglio
Scuola dell'Autoproduzione di Lucia Cuffaro
Vuoi intraprendere un percorso per migliorare il tuo benessere, quello della tua famiglia e dell'ambiente, con tanto risparmio?
76 lezioni (se ne aggiunge una in piĆ¹ al mese!) su alimentazione sana, cosmesi, detersivi, saponi, rimedi per la salute, giardinaggio, cura degli animali domestici, rifiuti zero e tanto altro!
Avrai accesso illimitato per sempre alle video lezioni, dispense, quiz divertenti, e al Gruppo studenti con tante altre lezioni dal vivo e il supporto costante di Lucia.
Per altre informazioni scrivi pure a info@ecosapere.it
SCOPRI LA SCUOLA DELL'AUTOPRODUZIONE
