Ritiro di Autoproduzione con Lucia Cuffaro – Luglio 2024

Sono aperte le iscrizioni per il mio nuovo Ritiro esperienziale di Autoproduzione dal 14 al 20 luglio 2024.

• Vuoi dedicarti a pratiche che migliorino il tuo benessere attraverso uno stile di vita salutare
• Vuoi vivere una vacanza estiva all’insegna dell’utile e del dilettevole, in un luogo meraviglioso immerso nella natura
• Vuoi fare nuove conoscenze e amicizie con persone che condividono i tuoi stessi valori
• Vuoi imparare ad autoprodurre tutto ciò di cui hai bisogno nella quotidianità, con semplicità e divertimento
• Desideri uno stile di vita ecologico, che rispetti il pianeta e tutti i suoi ecosistemi
• Vuoi conoscere le basi teoriche dell’autoproduzione per poter sperimentare in autonomia e andare oltre le ricette
• Hai già esperienza in materia di autoproduzione e vuoi scoprire un approccio innovativo all’autoproduzione ecologica e zero waste

SCOPRI IL RITIRO

📅📌 Quando e dove si terrà il ritiro di Autoproduzione

Dal 14 al 20 luglio sarò in Fattoria dell’Autosufficienza a Bagno di Romagna (FC), il progetto creato da Francesco Rosso, con un ritiro di una settimana nei boschi del Casentino in Romagna.

Facile, conveniente e alla portata di tutti. L’autoproduzione è l’esempio più concreto di come i piccoli gesti quotidiani possano fare la differenza nella costruzione di un futuro più sostenibile e, al contempo, migliorare la qualità della nostra vita.

L’autoproduzione permette di mettere in discussione il sistema in cui viviamo e di trovare il modo pratico di essere autosufficienti, circondandosi solo di prodotti utili e di qualità ecologica, che rientrano nell’ambito dell’economia solidale e che non sfruttano la Terra.

🎯 Qual è l’obiettivo del ritiro esperienziale?

Lo scopo del Ritiro esperienziale è proprio quello di sperimentare buone pratiche in modo semplice e divertente, creando così un miglioramento del proprio stile di vita che sia al contempo utile, coerente e ispirante per gli altri.

Il corso è strutturato in mattinate monotematiche rivolte sia a chi si approccia per la prima volta, sia a chi volesse approfondire il programma svolto nel corso di tre giorni di Autoproduzione con Lucia Cuffaro.

Durante la settimana, vi sarà molto tempo per imparare e condividere attraverso i workshop e i laboratori pratici, ma anche per godere delle bellezze del Centro di Ecologia Applicata Autosufficienza e dei territori circostanti.

Nel pomeriggio, infatti, ci si potrà rigenerare nella bio-piscina o passeggiando sulle colline, farsi del bene con la meditazione e il relax, e conoscere un territorio che ha molto da offrire.

Una vera e propria vacanza all’insegna dell’ecologia, della crescita personale e della rigenerazione di sé in contatto con la natura.

🎁 In regalo

Tutti i partecipanti torneranno a casa con circa 20 autoproduzioni in regalo. Verrà inoltre data una dispensa con tutte le ricette e i dosaggi occorrenti (per fare e non dover prendere solo appunti).

In particolare faremo:

• autoproduzione di cibo, fermentati e bevande
• prodotti per la cosmesi naturale, igiene personale e cura del corpo
• detersivi, saponi e igienizzanti fai da te, fitodetergenza
• introduzione all’erboristeria e raccolta di erbe spontanee

Programma giornaliero generale del corso

---

Sabato 14 Luglio è previsto il check-in dalle ore 15:00 e inizio del ritiro dal pomeriggio alle ore 16:00.
La fine del corso è per Sabato 29 Luglio mattina compresa (con possibilità di rimanere fino alla sera per relax e altre attività).

– SABATO 14 Luglio –

• ore 15:00 – 16:00 | Arrivo e check-in
• ore 16:00 – 17:00 | Presentazione dell’esperienza e del programma, intenti per il ritiro, informazioni tecniche, organizzazione dei materiali con Lucia Cuffaro
• ore 17:00 – 18:30 | Presentazione del progetto Autosufficienza e visita guidata
• ore 20:00 | Cerchio di condivisione dei partecipanti

– DOMENICA 15 Luglio –

• ore 8:08 – 8:45 | Colazione
• ore 9:00 – 11:00 | Momento di apertura della giornata, uscita per la raccolta di erbe e laboratori tematici con Lucia Cuffaro
• ore 11:00 – 11:30 | Pausa
• ore 11:30 – 13:00 | Laboratori con Lucia Cuffaro
• ore 13:00 – 13:30 | Spazio domande con Lucia Cuffaro
• ore 13:30 – 15:00 | Pranzo
• ore 15:00 – 20.00 | Attività libere e relax

– LUNEDÌ 16 Luglio –

• ore 8:08 – 8:45 | Colazione
• ore 9:00 – 11:00 | Momento di apertura della giornata e laboratori tematici con Lucia Cuffaro
• ore 11:00 – 11:30 | Pausa
• ore 11:30 – 13:00 | Laboratori con Lucia Cuffaro
• ore 13:00 – 13:30 | Spazio domande con Lucia Cuffaro
• ore 13:30 – 15:00 | Pranzo
• ore 15:00 – 20:00 | Attività libere e relax

– MARTEDÌ 17 Luglio –

• ore 8:08 – 8:45 | Colazione
• ore 9:00 – 11:00 | Momento di apertura della giornata e laboratori tematici con Lucia Cuffaro
• ore 11:00 – 11:30 | Pausa
• ore 11:30 – 13:00 | Laboratori con Lucia Cuffaro
• ore 13:00 – 13:30 | Spazio domande con Lucia Cuffaro
• ore 13:30 – 15:00 | Pranzo
• ore 15:00 – 20:00 | Attività libere e relax

– MERCOLEDÌ 18 Luglio –

• ore 8:08 – 8:45 | Colazione
• ore 9:00 – 11:00 | Momento di apertura della giornata e laboratori tematici con Lucia Cuffaro
• ore 11:00 – 11:30 | Pausa
• ore 11:30 – 13:00 | Laboratori con Lucia Cuffaro
• ore 13:00 – 13:30 | Spazio domande con Lucia Cuffaro
• ore 13:30 – 15:00 | Pranzo 
• ore 15:00 – 20:00 | Attività libere e relax

– GIOVEDÌ 19 Luglio –

• ore 8:08 – 8:45 | Colazione
• ore 9:00 – 11:00 | Momento di apertura della giornata, uscita per la raccolta di erbe e laboratori tematici con Lucia Cuffaro
• ore 11:00 – 11:30 | Pausa
• ore 11:30 – 13:00 | Laboratori con Lucia Cuffaro
• ore 13:00 – 13:30 | Spazio domande con Lucia Cuffaro
• ore 13:30 – 15:00 | Pranzo
• ore 15:00 – 20:00 | Attività libere e relax

– VENERDÌ 20 Luglio –

• ore 8:08 – 8:45 | Colazione
• ore 9:00 – 11:00 | Momento di apertura della giornata e laboratori tematici con Lucia Cuffaro
• ore 11:00 – 11:30 | Pausa
• ore 11:30 – 13:00 | Laboratori con Lucia Cuffaro
• ore 13:00 – 13:30 | Spazio domande con Lucia Cuffaro
• ore 13:30 – 15:00 | Pranzo
• ore 15:00 – 20:00 | Attività libere e relax 

– SABATO 21 Luglio –

• ore 8:08 – 8:45 | Colazione
• ore 9:00 – 11:00 | Momento di apertura della giornata, uscita per la raccolta di erbe e laboratori tematici con Lucia Cuffaro
• ore 11:00 – 11:30 | Pausa
• ore 11:30 – 13:00 | Laboratori con Lucia Cuffaro
• ore 13:00 – 13:30 | Cerchio finale di condivisione del ritiro
• ore 13:30 – 15:00 | Pranzo
• ore 15:00 – 20:00 | Attività libere e relax

POMERIGGIO: SPAZIO LIBERO PER I PARTECIPANTI

Spazio libero per i partecipanti, che potranno dedicarsi a varie attività:

• Passeggiata guidata e conoscenza di Autosufficienza (primo giorno)
• Relax personale
• Accesso alla bio-piscina
• Passeggiate libere per le colline di Autosufficienza
• Gite nei dintorni e attività da fare nel territorio (mercati cittadini, trekking, realtà virtuose del territorio, terme ecc.…)
• Possibilità di stare in geodetica per fare pratica (in base alle fasce orarie disponibili)
• Visita guidata da Remedia con trasferimento in autonomia e car-sharing
• Possibilità di prenotare un tour con una guida locale, fuori dai classici circuiti turistici

NOTA: il pomeriggio è libero anche per Lucia Cuffaro, per permetterle di recuperare energie e allestire e organizzare i laboratori per il giorno successivo. Lo spazio domande aggiuntive è infatti previsto tra le ore 13:00 – 13:30 di ogni giornata.

MATTINO PRESTO: SPAZIO FACOLTATIVO

Ci sarà la possibilità di prender parte ad attività di yoga, meditazione/Qi Gong e Movimento Biologico promosse dal Centro Autosufficienza (su prenotazione).

Tematiche dei laboratori con Lucia Cuffaro

---

Mattinate monotematiche rivolte sia a chi si approccia per la prima volta al mondo dell’autoproduzione grazie alla facilità e replicabilità degli insegnamenti, sia a chi volesse approfondire il programma svolto nel corso classico di 3 giorni di Autoproduzione con Lucia.

IL MONDO DELLA FERMENTAZIONE E DELLA CONSERVAZIONE DEL CIBO

Un laboratorio specifico dedicato a:

• Verdure lattofermentate
• Insalatini
• Salamoia di ortaggi e olive
• Kefir (tibicos) d’acqua
• Dosa: fermentazione di cereali e legumi (pane senza glutine)

RICONOSCIMENTO E RACCOLTA DI ERBE, FIORI E PIANTE SPONTANEI

Un laboratorio specifico dedicato a:

• Il selvatico in cucina: erbe, piante e fiori da raccogliere e mangiare
• Erbe, piante e fiori spontanei per realizzare prodotti di fitocosmesi
• Fitoterapia per la salute e il benessere del corpo con erbe, piante e fiori
• Come autoprodurre spalmabili e simil formaggi vegan arricchiti con erbe

AUTOPRODUZIONE IN CUCINA

Un laboratorio specifico dedicato a:

• Come autoprodurre la pasta madre e le farine antiche
• Panificazione naturale base
• Panificazione con metodo ad alta idratazione (step avanzato)
• Dado vegetale con scarti di verdura
• Germogli di legumi, ortaggi e cereali

ERBORISTERIA E FITOTERAPIA

Un laboratorio specifico dedicato a:

• Conoscenza degli oli essenziali più usati e avvertenze
• Tinture madri
• Oleolito con fiori freschi e secchi
• Mellito
• Acetolito
• Tisane
• Acque aromatizzate digestive e benefiche

COSMESI NATURALE E IGIENE PERSONALE

Un laboratorio specifico dedicato a:

• Balsamo capelli
• Detergente viso e corpo
• Deodorante
• Profumo
• Dentifricio lenitivo
• Crema viso nutriente e antirughe
• Crema corpo
• Burrocacao
• Scrub corpo

SAPONI, SAPONETTE E SAPONI SHAMPOO

Un laboratorio specifico dedicato a:

• Divisa del saponificatore e le avvertenze
• Gli oli da usare e come fare lo sconto della soda
• Profumazioni e colorazioni
• Sapone di Marsiglia per bucato
• Sapone per il corpo
• Saponi shampoo in base al tipo di capelli

DETERSIVI, IGIENIZZANTI E DETERGENTI CASA

Un laboratorio specifico dedicato a:

• Lisciva con la cenere di Autosufficienza
• Detersivo da bucato e ammorbidente
• Detergente per pavimenti
• Detersivo per piatti e brillantante
• Spray pulisci tutto con erbe aromatiche

Approccio Zero Waste

---

Per ridurre gli imballaggi, e quindi i rifiuti, sarà necessario avere con sé:

• 20 contenitori a chiusura ermetica di piccola e/o media misura (vasetti, barattolini, bottigliette, flaconi, ecc.)
• 1 canovaccio per asciugare le mani
• 1 penna

Cosa è compreso

---

• Il corso di 8 giorni
• 1 dispensa stampata con tutte le ricette e i dosaggi occorrenti (per fare e non dover prendere solo appunti)
• 20 autoproduzioni (tra cibi autoprodotti, kefir d’acqua, pasta madre, cosmetici, detersivi, prodotti per la salute)
• Attestato di partecipazione inviato per e-mail

Cosa NON è compreso

---

• Pernottamento in tenda, camera, camper o roulotte
• Pasti
• Possibilità di prenotare eventuali servizi personalizzati
• Trasferimenti
• Quant’altro non espressamente indicato

SCOPRI IL RITIRO

👍 6 Buoni motivi per iniziare ad autoprodurre

1) SALUTE
Rafforzamento dell’organismo, delle difese immunitarie e di ogni processo digestivo, pelle libera da impurità e minor presenza di sintomatologie.

2) AMBIENTE
Minor inquinamento grazie alla scelta di sostanze biodegradabili e con minor impatto ambientale. Netta diminuzione della produzione di imballaggi.

3) RISPARMIO
L’autoproduzione e il vivere ecologico permettono di mettere da parte somme davvero cospicue tali da renderci meno dipendenti dal denaro e dal lavoro salariato.

4) SOSTEGNO ALLE PICCOLE IMPRESE
Acquisti consapevoli per ridistribuire il denaro in modo più equo.

5) TRADIZIONE
L’autoproduzione recupera le antiche pratiche in chiave moderna, in modo che i validi insegnamenti del passato non cadano nel dimenticatoio.

6) DIVERTIMENTO
Il fai da te migliora l’umore e dona un grande senso di soddisfazione.

SCOPRI IL RITIRO

Pernottamento e pasti

Il centro di ecologia applicata Autosufficienza dispone delle seguenti sistemazioni:

• Camere, monolocali e Tiny House
• Camerata condivisa
• Letto in yurta condivisa
• Piazzole tende e camper

Per prenotare un alloggio presso il centro di ecologia applicata Autosufficienza chiama il 335 8137979 oppure scrivi a info@autosufficienza.it

SCOPRI IL RITIRO

ALTRE STRUTTURE NELLE VICINANZE

B&B della Piazza
Cellulare: 340 2195237
E-mail: niky-nicole91@hotmail.it

Agriturismo B&B Casenuove:
Cellulare: 349 139 6595
E-mail: patriziasampaoli@gmail.com

Agriturismo B&B Terrazza sul Parco:
Sito: Terrazzasulparco.it

Hotel & Ristorante Bologna
Sito: Hotelristorantebologna.it

Agriturismo Al Monte
Sito: Agriturismoalmonte.it